Galette des rois

Et voilà, nous avons fait notre première galette des rois. 

Pas présentable mais savoureuse. On a suivi la recette suivante: http://www.750g.com/galette-des-rois-r31938.htm

C'est une recette très facile. 

Nous avons fait notre propre poudre d'amande aprés avoir pelé des amandes entières à l'eau bouillante. Il faut les laisser sécher puis les moudre. 

Maintenant que je sais que la frangipane n'est qu'un mélange de beurre, sucre, oeuf et amandes, c'est sans regret que je  me contenterai d'une part de galette.